На самом деле ватрушки готовить очень просто, да это и не замёт у вас много времени 👌🏼
🍩Ингредиенты (на 5-6 ватрушек):
-200-250г муки (добавлять постепенно, тесто должно получиться мягким)
-125мл молока
-4г сухих дрожжей
-40г сахара
-1/2ч.л. соли
-1 яйцо С1
-1,5ст.л. растительного масла
-200г творога
-1-2ст.л. сметаны (в зависимости от сухости творога и желаемой консистенции)
-20г сахара
-ваниль/ ванильный сахар (3-4г)
-1 желток
🍩Этапы приготовления:
1)В тёплое (!не горячее!) молоко добавляем дрожжи, 1ч.л. сахара и перемешиваем. Накрываем полотенцем и отставляем в сторону на 10 минут. Дрожжи должны активироваться и набухнуть
2)Смешиваем молоко с дрожжами, яйцом (должно быть комнатной температуры), сахаром, солью и маслом
3)Муку добавляем в несколько заходов, чтобы не добавить лишнюю, и тщательно вымешиваем тесто минут 7-10. Оно должно получиться достаточно мягким
4)Смазываем маслом миску и слегка само тесто. Накрываем миску полотенцем и ставим в тёплое место на 1-1,5ч. Тесто должно увеличиться в размере в 3-4 раза
5)Формируем из него колбаску и нарезаем на 5-6 частей. Придаём им форму шара, выкладываем на противень и даём постоять в тёплом месте ещё минут 10-15
6)Для начинки смешиваем все ингредиенты и при желании пробиваем блендером для получения максимально однородной консистенции
7)С помощью стакана делаем углубления и помещаем в них начинку
8)Смазываем ватрушки взбитым яйцом для получения румяного цвета
9)Выпекаем 13-20 минут при 180* (время выпекания зависит размера ватрушек и от мощности вашей духовки). Они должны подрумяниться
Достаём ватрушки из духовки и сразу же снимаем их с противня. Ждём, когда остынут
Они особенно вкусные в тёплом виде ✨💔
3 views
609
213
4 months ago 00:00:37 1
Домашняя выпечка мечты
4 months ago 00:01:28 12
Пирог с курицей и кaртофелем
4 months ago 00:06:56 1
Соседская бабушка по огороду, научила готовить Лакомку из творога. Теперь готовлю каждый день!
4 months ago 00:01:01 37
Домашняя выпечка: пироги и торты
4 months ago 00:01:10 132
Домашняя выпечка
4 months ago 00:00:59 168
Выпечка
4 months ago 00:00:30 138
Вкусная выпечка, домашние рецепты
4 months ago 00:00:56 501
Сочные и вкусные мини-пирожки курники
4 months ago 00:01:00 116
Воздушные куличи
4 months ago 00:00:43 1
Пачка творога и 20 минут! Целая гора вкуснятина готова! Даже крошки не останется!
4 months ago 00:00:58 116
Cлaдκий тpeугοльниκ
4 months ago 00:00:37 119
Пирог с луком и яйцoм
4 months ago 00:00:59 69
Вкусный рулетик дома
4 months ago 00:00:17 233
Домашние Заготовки
4 months ago 00:01:00 1
Домашнее овсяное печенье с черным изюмом
4 months ago 00:11:10 1
ВКУСНЫЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ черный хлеб рецепт Люда Изи Кук выпечка домашний хлеб в духовке Еда Black Bread
4 months ago 00:06:14 1
Ржаные лепешки за 15 минут. Настоящий русский хлеб
4 months ago 00:00:39 114
Видео от Выпечка Салаты
4 months ago 00:02:36 1
Морковно - яблочное смузи с апельсином. Это прекрасный способ похудеть быстро
4 months ago 00:04:50 1
3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
4 months ago 00:04:47 1
Хлеб Теперь могу ПЕЧЬ Каждый день и не устаю! Нашла самый простой рецепт с потрясающим результатом
4 months ago 00:14:41 1
Домашний Хлеб в Духовке рецепт из Села . Пышный хлеб простой рецепт хлеба . Бабушкины рецепты
4 months ago 00:06:49 1
Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов
4 months ago 00:11:25 1
🍞Домашний хлеб без хлебопечки! 🥖 Рецепт хлеба в духовке!