РЕЦЕПТ РОГАЛИКОВ

НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 🔸кефир - 300 мл (это 1.5 мерных граненых стакана) 🔸сахар - 4 ст.л 🔸дрожжи - 1 ч.л с горкой 🔸соль - 1 ч.л без горки 🔸яйцо - 1 шт в тесто 1 шт смазать рогалики 🔸сливочное масло - 60 г 🔸мука - 400-500 г 🔸что-то для начинки ⬇️⬇️⬇️ В тёплый (НЕ ГОРЯЧИЙ!!!) кефир добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем. Добавляем яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Всыпаем частями просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем его в тёплом месте подходить часа 2. Обминаем. И ещё ставим подходить на 40-60 минут. Обминаем. Делим тесто на части (у меня 9). Приятного аппетита!