Вкуснейшая запеканка из рыбы «Лодка Нептуна»
1) Ингредиенты (на 4 порции):
- картошка - 4 шт;
- филе рыбы (телапия, треска) - 2 шт;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 2 помидора;
- сыр - 150 гр;
- соль, перец, немного майонеза (можно сметану?). ⠀
2) Картошку и помидоры нарезаем кружочками. Рыбу нарезаем небольшими кусочками. Яйца отвариваем и натираем на тёрке. Лук нарезаем мелкими кубиками, сыр натираем на мелкой тёрке. ⠀ Собираем запеканку: 1. В наши импровизированные лодочки укладываем кружочки картофеля. Солим, перчим. Немного майонеза распределяем по картофелю. 2. Сверху - кусочки рыбы, солим, перчим. 3. Сверху посыпаем луком. 4. На лук - натертые вареные яйца. Немного майонеза ? 5. Сверху кружочки помидора. 6. Посыпаем сыром. 7. В духовку (180 градусов) на 45 минут.