Потребутся: мука- 400 г, свежие пивные дрожжи - 0,10 г или сухие- 1 ч.л., сахар- 90 г (можно добавить больше, если вы сладкоежка), соль- 1 щепотка, вода- 130 мл (слегка теплая), яйцо- 1 шт., 1 яичный желток (для обмазки), растительное (или оливковое) масло- 60 мл, вкусовые добавки по желанию- мед - 1 ст. л., апельсин, 1 тертый апельсин- вводим в тесто, шоколадная паста, сливочный крем- наполнители, сахарная пудра- посыпка.
Дрожжи и сахар развести в теплой воде (или молоке). Муку просеять, добавив соль.
Дрожжи с сахаром добавить в чуть взбитые яйца. Продолжая взбивать, всыпать муку. Вымесить тесто пока не станет упругим. Тесто должно легко отходить от стенок миски и не липнуть к рукам. Добавить в смесь размягченное сливочное масло и все тщательно перемешать.Накрыть миску с тестом пленкой и дать подойти около 1 часа для увеличения в объема. Затем тесто еще раз вымесить, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 4 часа. Лучше оставить в холодильнике на всю ночь. После нужно достать, дать тесту согреться около 30–40 минут. Затем тесто разделить на булочки и дать подойти 30 минут при комнатной температуре. Развести желток с водой и смазать подошедшие булочки, сверху посыпать сахаром. Выпекать при 180° до золотистого цвета.
1 view
4
1
5 months ago 00:00:07 3
моя булочка😍☺️
5 months ago 00:00:30 2
ГЛАЗУНЬЯ В БУЛОЧКЕ
Ингредиенты:
♦️круглые булочки
♦
5 months ago 00:01:00 122
Булочки с творогом
5 months ago 00:01:23 50
Булочки с творогом 🤩
5 months ago 00:00:58 29
Паровые булочки Момосяй с подливой, берем себе в копилку
5 months ago 00:01:00 5
Булочки как в детстве
5 months ago 00:01:00 10.7K
Узор в технике Бриошь
5 months ago 00:01:09 2
булочки с маком
5 months ago 00:01:05 1
булочки с яблочной начинкой
5 months ago 00:01:00 2
булочки без замеса
5 months ago 00:01:00 1
булочки варенки
5 months ago 00:00:51 335
ПЫШКИ-БУЛОЧКИ ЗА 15 МИНУТ
5 months ago 00:00:16 1
Булочка с сосискою чай бутерброд - мем, оригинал
5 months ago 00:07:01 1
КЕТО БУЛОЧКИ без миндаля, псиллиума и ксантана / Простой и бюджетный рецепт #кетодиета #кетохлеб
5 months ago 00:00:05 346
Кофе | Булочка | Ртищевоtan video
5 months ago 00:00:12 1
На самом деле, мы все булочки с корицей. Повторяем тренд за #StrayKids #skzstay #скз #skz