Печенье “Персики“ с начинкой из заварного крема: рецепт под видео и мастер-класс.

Рецепт к видео: 1 3/4 стакана цельного молока • Цедра одного лимона, нарезанная полосками. • 4 больших яичных желтка • 3/4 стакана сахара • 1/4 стакана универсальной муки • 1 чайная ложка ликера • 4 стакана универсальной муки • 1 столовая ложка разрыхлителя • 3 больших яйца • 3/4 стакана сахара плюс еще для украшения • 2 столовые ложки персикового шнапса • 3/4 стакана цельного молока • 1 палочка несоленого сливочного масла, растопленного • Пищевые красители желтого и персикового цвета для украшения. • Листья мяты для украшения. Красители разводят в ликере и обмакивают половинки.