Выпечка

САМОЕ ЛЮБИМОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО, которое подходит для любой дрожжевой выпечки Ингредиенты:⠀⠀ ⠀⠀ ◾️ЯИ‌ЦА-2 шт⠀⠀ ◾️СЛИВОЧНОЕ МАСЛО-60 г⠀⠀ ◾️ТЕ‌ПЛОЕ МОЛОКО-500 мл⠀⠀ ◾️САХАР-1 столовая ложка⠀⠀ ◾️СОЛЬ-1 неполная столовая ложка⠀⠀ ◾️ДРОЖЖИ-11 г⠀ ◾️МУКА-800 г⠀⠀ ◾️РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО-40 мл⠀⠀ ⠀⠀ __________ Приготовление: Яйца, сахар, соль хорошо перемешиваем до однородной массы Добавляем теплое молоко, всыпаем дрожжи (у меня сухие быстродействующие, я в них уверена, поэтому делаю без опары) ‼️ДРОЖЖИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ НЕ ПРОСРОЧЕННЫЕ, НЕ ВСКРЫТЫЕ РАНЕЕ. Новая пачка! Отсыревшие дрожжи не подойдут!!! Добавляем сливочное масло, перемешиваем и частями вводим муку. После муки добавляем растительное масло и хорошо замешивание тесто (оно будет немного липкое) Оставляем на 1-1,5 часа подниматься Как поднимется-вымешиваем с небольшим количеством муки буквально секунд 20-30 и все… можно приступать к лепке пирожков или другой выпечке