Ricette dolci: la pastiera di Sal De Riso

Tutti i video su La ricetta della pastiera di grano alla napoletana, mostrata passo passo da Sal De Riso, grande pasticciere italiano. Pasta frolla: 600 g burro - 400 g zucchero - 120 g tuorlo - 15 g sale - 1 bacca vaniglia - 1 limone grattugiato - 750 g farina - 250 g fecola Miscelare la farina con la fecola di patate. Fare una fontana e al centro inserire zucchero, sale, tuorlo, uova intere, burro morbido (lasciato a temperatura ambiente per almeno 12 ore) e la parte aromatica, data da