Отбивные из сердечек. Бюджетное блюдо на праздничный стол

Отбивные из куриных сердечек Куриные или индюшиные сердечки 500 грамм Куриные яйца 2 шт Молоко 50 грамм Сметана 20 грамм Мука 150-200 грамм Соль, перец, чеснок, соус терияки по вкусу Любой соус Соус к отбивным: Сметана 200 грамм Дижонская горчица 1 ч. л. Чеснок 1-2 зубчика Специи по вкусу По желанию можно сделать на майонезной основе или 1/1 @user-bk4bn7uw6x