Все о ножах и не только. У меня в гостях Йосиф Якубов с советами и рассказами о ножах.

Привет друзья. Сегодня у меня в гостях Йосиф Якубов. Я называю его главным “по ножичкам“ в Израиле Поговорим о ножах для дома. Минимальный набор ножей на домашней кухне, для чего какой нож нужен и как выбрать ножи, подходящие именно вам. техника безопасности при выборе и работе с ножами Как ухаживать за ножами, как точить в домашних условиях. Ну, и конечно. я не могла не спросить о том, откуда и когда у человека появляется страсть к ножам. 00:00:26 Знакомимся 00:01:32 О чем будем говорить 00:02:01 Главный принцип выбора ножа для хозяйки 00:02:28 Основные критерии ножей 00:03:23 Требования к ножам по мировым стандартам 00:05:32 Формы ножей 00:15:34 Шеф-нож и производители ножей. 00:19:37 Ножи ручной работы 00:22:56 Правила использования ножей 00:28:58 Правка и заточка ножей в домашних условиях 00:38:47 Немного о маникюрных щипцах 00:39:31 Отвечаем на вопросы зрителей Связаться с мастером ,