ЛУЧШИЕ рестораны в стране. КАК?! | Борис Зарьков. Основатель White Rabbit Family
Оставляйте заявку на НСП здесь:
Телеграм-канал Михаила Гребенюка: vDY-_57yS2hmMTEy
#михаилгребенюк #гребенюк #бизнес #предприниматель #подкаст #интервью #предпринимательство #ресторан #ресторанныйбизнес
СТРУКТУРА:
00:00 — Знакомство с гостем. О проектах и масштабе бизнеса
04:56 — Цикл управления командой
13:04 — Главная метрика в ресторанном бизнесе
16:21 — Как текучка кадров влияет на бизнес?
19:10 — Управление персоналом с помощью метрик
29:42 — Жалобы сотрудников. Что может быть хуже авторитарного руководителя?
34:40 — Как добиться успеха в ресторанном бизнесе? Работа с целевой аудиторией
38:29 — Как открывался ресторан «SHE»
46:12 — Про книгу «Менеджмент глазами ресторатора»
47:05 — «Брендинг — это всё!»
49:14 — Что делать, если ошибся с целевой аудиторией продукта?
53:58 — Финансовое проектирование
54:58 — Как хантят специалистов в ресторанном бизнесе
58:24 — Атмосфера и гостеприимство ресторана
01:00:08 — Ключевые факторы успеха в ресторанном бизнесе. Выводы
01:10:24 — ТОП-3 ресторана White Rabbit Family
01:11:46 — Самая большая боль в жизни
01:14:25 — Мечты и цели
01:18:01 — Обращение к зрителям
01:18:40 — Заключение
1 view
2482
941
3 weeks ago 00:06:00 1
🤟 “Дуся - АГРЕГАТ“ 😜🎸 кавер
3 weeks ago 01:20:18 1
ЛУЧШИЕ рестораны в стране. КАК?! | Борис Зарьков. Основатель White Rabbit Family
3 weeks ago 00:03:35 1
Витя Матанга - Как она меня выносит (КЛИП С ОФИЦИАЛЬНОГО КАНАЛА)
3 weeks ago 00:47:56 1
Калининград! Лучшие пляжи в РФ! Маршрут для поездки - Зеленоградск, Куршская коса!
3 weeks ago 00:03:02 1
Мастер и Маргарита (2005). Начало бала Воланда (8 серия: 8 - 10 ).
3 weeks ago 00:03:38 1
Почему нельзя подавлять эмоции? Работа с подсознанием и реальный успех
3 weeks ago 02:50:00 1
Рим изнутри: тайны Вечного города от античности до наших дней от местного гида в 4К
3 weeks ago 01:42:09 1
ОСНОВАНО НА РЕАЛЬНЫХ СОБЫТИЯХ! СЕМЕЙНАЯ ИДИЛЛИЯ РУХНУЛА ИЗ-ЗА СКЕЛЕТА В ШКАФУ!ЛУЧШИЙ ДРУГ МОЕГО МУЖА
3 weeks ago 00:32:52 2
КОЗИ БИЧ - САМЫЙ КРАСИВЫЙ ПЛЯЖ ПАТТАЙИ! ПАНОРАМНЫЕ РЕСТОРАНЫ, ЛУЧШИЕ ВИДЫ. ТАИЛАНД 2024
3 weeks ago 01:17:57 1
От мучнистого червеца за 15 минут | Как избавится от мучнистого червеца | Лучший препарат в действии
3 weeks ago 00:30:07 1
Полный БЕЗЛИМИТ за 2280 рублей / ВЫГОДНАЯ акция / Обзор НАСТОЯЩЕГО китайского ресторана Чуаньюй
3 weeks ago 00:04:18 1
Служба поддержки духа машины 2
3 weeks ago 00:38:21 1
Gold Island Hotel Лучший Отель в Алании с тремя пляжами. Отдых в Турции и полный обзор отеля.
3 weeks ago 01:37:24 1
ВЛАДИВОСТОК. Прогулка по Русскому Сан-Франциско.
3 weeks ago 00:02:40 1
Откровение Духа Святого, о наслаждении временном
3 weeks ago 01:27:46 1
«Каждое деяние отражает тебя полностью». Татьяна Мужицкая о чувстве вины, взрослости и жизнелюбии
3 weeks ago 00:04:46 1
Традиционная немецкая кухня: лучший рецепт свиной рульки из Баварии
3 weeks ago 01:41:12 1
ЛУЧШИЕ рестораны Москвы и Питера (осень 2024) / Где ВКУСНО поесть? / Гид двух Столиц
3 weeks ago 00:16:43 1
Красноярск БОБРОВЫЙ ЛОГ - полный обзор всех трасс на максималках. Новая столица карвинга.