Инструкция по завариванию | Китайский Чай ЖОУ ГУЙ

Завариваю ЖОУ ГУЙ ! Жоу Гуй или “нефритовая корица” — вид полуферментированного чая, производимого в Китае, в провинции Фуцзянь. Один из самых изысканных и популярных улунов с горы УИ. Аромат Жоу Гуй легко узнаваемый и ни с чем не сравнимый, в нем ясно ощущаются пряные коричные ноты. Цвет готового настоя темно-золотистый с красноватыми переливами. Очень мощный по воздействию чай, в котором особо проявляется энергия Ча Ци. По силе вызываемого чайного состояния нисколько не уступает более знаменитому утёсному собрату Да Хун Пао, а чём-то даже превосходит его. Корица с гор дарит тепло, вдохновение, радость, помогает абстрагироваться от повседневности, взглянуть на мир со стороны и лучше познать себя. Жоу Гуй – это, воистину, благородный напиток мудрецов и отличный чай для душевных дружеских посиделок. Жоу Гуй – тонизирующий чай, пить его следует в первой половине дня. - Раскрепощает мышцы. - Снимает напряжение. - Согревает в холодную и сырую погоду, разгоняет застоявшуюся кровь. - Повышает давление и тонизирует. - Укрепляет сердечно сосудистую систему. - Улучшает работу ЖКТ. – При регулярном употреблении усиливает защитные функции организма, повышает иммунитет и поднимает настроение! - Как заваривать - Вода для этого Чая 90-95 градусов. Традиционный способ заваривания китайского чая (Проливом): Кипятком ополаскиваем посуду, чтобы подготовить ее и прогреть. Берем примерно 5-8 гр чая в зависимости от ёмкости. Заливаем чай кипяченой водой, накрываем крышкой и почти сразу (3-5 секунд) сливаем. Первая заварка обычно служит для промывания чая от пыли. Затем заливаем чайные листья снова, накрываем крышкой, ждем 10-20 секунд и сливаем настой в чахай, либо сразу разливаем по чашечкам. Каждая последующая заварка держится дольше: последнюю можно выдерживать до 2 минут. Чай можно заваривать до 8 раз. То, насколько грамотно будет заварен напиток, определяет его вкус и оказываемый эффект. Даже самые дорогие элитные сорта могут потерять все свое великолепие, если будут нарушены требования их приготовления. Наш Чайный Магазин. Евгений Чайный Ди! Наша группа в VK.