РОГАЛИКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЕНКОЙ

РОГАЛИКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЕНКОЙ ✅ Молоко 500мл ✅ Дрожжи свеж. 30г ✅ Сахар 100г ✅ Мука 750г ✅ Масло слив. 80г ✅ Яйцо 1шт ✅ Соль 1ч.л без горки ✅ Ванилин ✅ Варёная сгущёнка Пpигoтoвлeниe: 📝 В тёплом молоке разводим дрожжи и 1 ст.л. сахара. Добавляем 150г муки. Хорошо перемешать и дать постоять минут 20. 📝 Когда опара поднялась, добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, соль, ванилин, сахар, муку и вымешиваем тесто. Накрываем и даём постоять час. 📝 Формируем рогалики: тесто раскатать виде овала, кладем варёную сгущёнку напротив делаем надрезы 6-7 шт и заворачиваем. Выложить на противень и накрыть, чтобы рогалики поднялись. 📝 Разогреваем духовку до 180°С, смазываем рогалики смесью желтка и молока и отправляем выпекаться минут на 20. Приятного аппетита!