Универсальная фуршетная закуска на праздничный стол - профитроли

Для теста: 200 мл воды 100 гр масла ¼ чайной ложки соли ¼ чайной ложки сахара 120 гр муки 3 яйца Начинка может быть любой на ваш вкус Нам нравится начинка из плавленых сырков с чесноком и майонезом Сырки натереть, выдавить чеснок, добавить майонез, хорошо перемешать Каждый шарик надрезаем и наполняем образовавшееся пространство начинкой. Получается из этого теста профитролей очень много, но и улетают они очень быстро.