ОБЗОР ВЕСЕННЕГО КАТАЛОГА: КРЫЖОВНИК

Колючий нрав крыжовника, кажется, отпугивает от этого кустарника всё живое. Вернуть любовь к крыжовнику помогли селекционеры. За годы селекции у куста частично исчезли колючки, и закалился иммунитет к мучнистой росе. В коллекции питомника «Сады Урала» всего 94 сорта крыжовника, но только 8 мы предлагаем этой весной. Среди предложенных сортов есть особенно удачные! В сегодняшнем обзоре Александра Миролеева назовёт три сорта, от которых в саду только урожай и радость. Крыжовник мы условно делим на сорта с тёмноокрашенными плодами, сорта с зелёными плодами, жёлтые. Крыжовник можно считать лечебной культурой. Так вот, сорта с тёмной, вишневой и почти черной мякотью содержат рекордное количество витамина Р, фолиевой кислоты, витамина А и пектинов. Зелёные и желтые плоды богаты микроэлементами: марганца, йода, железа. Содержат яблочную, лимонную кислоту и серотонин. 100 гр. ягод крыжовника содержат всего 44 ккал. Поэтому зелёные плоды ещё ускоряют метаболизм и способствуют похудению.