Schnelles Brot# lecker# selber backen#
Dieses Joghurtbrot ist sehr saftig und blitzschnell zubereitet.
Zu viel Hefe? Backen Sie das Brot mit Übernacht Gärung und sehr wenig Hefe, für frisches Brot am Frühstücks Tisch
Rezept:
600g/21oz Weizenmehl (Typ 550)
14g/ Trockenhefe (2 Packungen)
12g/ Salz
400ml/ warmes Wasser
100g/ Natur Joghurt
Backform: 25cm/10 Inch
Backen:
Nicht vorheizen!
200Grad/ 390F Ober/ Unterhitze
50-55 Minuten
Brot mit wenig Hefe und Übernachtgärung:
Hierzu nur 1 gestrichenen Teelöffel Trockenhefe verwenden (2g/ ) und 10-12 Stunden gehen lassen.
Morgens in die Form füllen und backen wie im Rezept angegeben
Bitte beachten:
1. Jeder Teig kann auch mit der Küchenmaschine hergestellt werden, evtl. dehnen und falten ist sehr wichtig für den Teig und muss trotzdem durchgeführt werden.
Mehl ist anders. Sollten Sie nicht die gleiche Typ Mehl haben die ich verwende,
geben Sie nicht die komplette Flüssigkeit auf einmal zum Teig.
Unter Umständen kann es auch nötig sein, mehr Flüssigkeit hinzu zu geben.
Achten Sie auf die Teigkonsistenz die ich habe.
An der Backzeit und der Menge an Zucker und oder Salz ändert sich nichts, diese wird an der Mehlmenge berechnet.
3. Die Gehzeiten für Hefe Teige können variieren, je nach Hefe, Wasser- und Raumtemperatur
Häufig benutzte Artikel in meinen Videos *:
Silikondeckel:
=nosim?tag=amazing345-21
Schwarzes Gitter:
=nosim?tag=amazing345-21
Krustenzauber Brot Topf:
=nosim?tag=amazing345-21
Glasschüssel:
=nosim?tag=amazing345-21
Glasflasche zum sprühen
=nosim?tag=amazing345-21
Sauerteig:
=nosim?tag=amazing345-21
* Affiliate Links: Die Produkte kosten Sie das gleiche, ich erhalte eine Provision
🥧Wenn Ihnen das Video gefallen hat, können Sie dem Kanal helfen:
Abonnieren Sie mein Kanal kostenlos! / @Ellis_leckere_Kueche
👍Bitte bewerten Sie das Rezept mit einem Like und schreiben eine Bewertung in die Kommentare💌 oder zumindest einen Smiley😃!
SIE KÖNNEN DAS VIDEO IN IHRE SPRACHE ÜBERSETZEN 👉 Klicken Sie dazu im Panel auf das Untertitelsymbol unter dem Video und dann auf das Zahnrad rechts, um die Untertitel in Ihre Sprache zu übersetzen.
1 view
108
25
21 second ago 00:08:06 1
Идеальные баклажаны с чесноком на зиму. Вкуснейший рецепт!
2 minutes ago 00:09:07 1
🫘 Фасоль на зиму. Простая и вкусная заготовка
32 minutes ago 00:00:00 1
СТРИМ №1 / Занимательное Музло / DPrize
35 minutes ago 00:00:44 1
Вот как нужно РИС варить! Научилась у турков правильно готовить ПИЛАВ и это самый вкусный вариант
39 minutes ago 00:02:17 1
Best VPN Service : Top Picks for 2024 Privacy and Security!😱
43 minutes ago 00:03:14 1
Квартира посуточно в Сочи рядом с морем. ЖК “Покровский парк“
48 minutes ago 00:01:00 1
Обещанная запеканка «случайная лучшая» #shorts
50 minutes ago 00:01:21 1
[SOLO] Multition // Mulpan // (2P INSANE DEMON)
51 minute ago 00:00:41 1
«Суточная» капуста
58 minutes ago 09:22:39 1
LIVE: 2. Durchgang Bläserquintett 1. Tag | ARD-Musikwettbewerb
1 hour ago 00:03:40 1
Квашеные баклажаны! Консервация квашеных баклажанов на зиму без уксуса! Отличный рецепт!
1 hour ago 00:00:39 1
Все можете официально считать меня настоящей армянской невесткой! Я вчера дома сварила кило СЫРА
1 hour ago 08:18:29 1
13 Minutes Ago! 950,000 Russian Reinforcements Burned Alive on Crimean Bridge by Ukraine
1 hour ago 00:14:14 1
Become a top 1% student ✨💯 study tips, organization hacks, and motivation to always get straight A’s
1 hour ago 00:01:00 1
ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ! Готовьте побольше !
1 hour ago 00:02:52 1
Салат “Осенний Вечер“ 🍁 Гости Просто Обожают Этот Сытный и Вкусный Салат
1 hour ago 00:00:00 1
УРА! ПЯТНИЦА! Вечерний пятничный стрим по ДБД (◕‿◕) | Dead by Daylight Stream
2 hours ago 00:05:40 1
Гороховый Суп в банках на зиму (без томата) - Заготовка Домашних п/ф для вкусного Горохового Супа
2 hours ago 00:00:38 1
ПИРОГ ИЗ ВАРЕНЬЯ
2 hours ago 00:10:53 1
2/3 The Day After | 1983 Nuclear War Movie
2 hours ago 00:08:55 1
Россия и Китай начали крупнейшие в истории стран совместные военные маневры
2 hours ago 00:53:06 1
Секреты кишечника, о которых мы не знали. Разговор с гастроэнтерологом Сергеем Вяловым.
2 hours ago 00:04:15 1
Coolio - Gangsta’s Paradise (Official Music Video) [HD] ft. L.V.