Новогодние макарон на швейцарской и французской меренге | LoveCookingRu

Я уже публиковала рецепт макарон на итальянской меренге. Решила, что пришло время и двух других:-) Долгое время моими любимыми в работе были макарон на итальянской меренге. Дольше всего я приспосабливалась к швейцарской. Но спустя много тренировок, могу сказать, что особой разницы, на какой меренге делать макарон, сейчас для меня нет. Главное, это взбитая меренга, макаронаж нужной консистенции, коврик для выпекания и очень надёжная, верная дружба со своей духовкой (основная моя проблема). 00:00 Введение 00:15 Макарон на швейцарской меренге 04:03 Макарон на французской меренге Рецепт макарон на итальянской меренге в электрической и газовой духовке: Начинки для макарон: Ягодный ганаш: Карамельный ганаш: Крем-чиз на тёмном и белом шоколаде: Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте: Подписывайтесь на н