Врач-инфекционист рассказал, как защититься от сальмонеллеза

Лето в самом разгаре, и новостные заголовки продолжают нас пугать случаями отравлений из-за сальмонеллеза. Мы решили поговорить об этом, потому что сальмонеллез - это не просто отравление, он может стать причиной сердечной недостаточности, вызвать инфекционно-токсический шок и гнойно-септические процессы. В каких продуктах чаще всего обитает сальмонелла? У кого сальмонелла может вызвать серьезное менингит и серьезное поражение сердца? В каких случаях сальмонеллез надо лечить антибиотиками? И поможет ли заморозка убить опасную бактерию? Отвечает врач-инфекционист, к.м.н. Андрей Викторович Матюхин. источник