ЧУДО ПИРОГ! ГАЛЕТА СО ВКУСОМ ЛЕТА!) С любыми ягодами и фруктами! Самый сочный клубничный пирог!

Творожная галета с клубникой! Galette with strawberries! Сочный пирог с клубникой! Вместо клубники можно использовать любые сезонные ягоды и фрукты! Вкусно, сочно! Обязательно попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: Мука - 150 г Творог (5-9%, мелкозернистый) - 100 г Сливочное масло (маргарин) - 70 г Сахар - 50 г Яичный желток - 1 шт Ванильный сахар - 2 ч.л Разрыхлитель - 1 ч.л Щепотка соли (небольшая) НАЧИНКА: Клубника - 300 г Сахар - 2-3 ст.л (по вкусу) Крахмал - 1 ст.л (с горкой) Сахарная пудра - 2 ст.л (с горкой) А ТАКЖЕ: немного молока (для смазывания галеты) и сахарная пудра для украшения (по желанию) INGREDIENTS: DOUGH: Flour - 150 g Cottage cheese (5-9%, fine-grained) - 100 g Butter (margarine) - 70 g Sugar - 50 g Egg yolk - 1 piece Vanilla sugar - 2 tsp Baking powder - 1 tsp Pinch of salt (small) FILLING: Strawberries - 300 g Sugar - 2-3 tbsp (to taste) Starch - 1 tbsp (with top) Powdered s