Un jour dans une boulangerie Française〈 Boulangerie Damien 〉Cuisson au Four à bois
Nom de la boulangerie: Boulangerie Damien
Adresse: Route de Brach Lieu-Dit le Basta, Local 1, 33680 Lacanau
Je passe la journée dans une boulangerie française incroyable avec un four à bois magnifique,
il fabrique les pains au levain et des superbes viennoiseries !
- Découvrez mon livre avec plus de 25 recettes :
➼ N’oubliez pas de me suivre sur :
o Instagram :
o TikTok: @boulangeriepasapas?is_from_webapp=1&sender_device=pc
o Facebook :à-Pas-355694464977712
o Mon site:
Pour tout contact (pro uniquement) merci de m’adresser un e-mail à boulangeriepasapas@
---------------------------------------------------------------------------------------------------
00:00 Allumage du four à bois
00:58 préparation des recettes de pain
01:30 Façoonage des pains au levain
02:00 Cuisson du pain au four à bois
06:00 défournement des pains du four à bois
06:50 Façonnage des baguettes
07:37 Cuisson des baguettes au four à bois
09:20 Dégustation des croissants et baguette
10:00 Visite de la boulangerie Damien
10:50 Tourage des croissants
11:30 Préparation des pains spéciaux
12:35 Détaillage des Croissants
o Abonne toi :
A bientôt sur boulangerie pas à pas par Fabrice Cottez .
#boulangeriepasapas
#bakerywork
#japanesebakery
#frenchbakery
#organic
#sourdough
#bread
#asmr
#asmrsounds