Цериопорус чешуйчатый Cerioporus squamosus Антиоксидантная и Антимикробная активность
Сегодня Вы узнаете о антиоксидантной и противомикробной активности Цериопоруса чешуйчатого.
Андрей Мокан и соавторы, Политехнический институт Брагансы, Португалия, Медицинско-фармацевтический университет имени Юлиу Хациегану, Румыния, работа
«Химический состав и биоактивные свойства лесного гриба Polyporus sqamosus (Huds.) Fr: исследование на образцах из Румынии»
November 2017 Food and Funct 9(1) DOI:
Сообщается о проведении исследования Трутовика чешуйчатого из Румынии. Плодовые тела грибов были богаты углеводами (74,22 г/100 г сухой массы) и белками (18,7 г/100 г).
Трегалоза была основным свободным сахаром, яблочная кислота органической кислотой, в наибольшем количестве (2,21 г/100 г), п-гидроксибензойная кислота - основным фенольным соединением.
Среди токоферолов наиболее распространенной формой был β-токоферол (114,7 мкг/100 г).
Полиненасыщенные кислоты составляли 57% всех жирных кислот, мононенасыщенные жирные кислоты (24,96%).
Экстракт показал высоки
1 view
219
54
8 months ago 00:06:12 2
Цериопорус чешуйчатый Трутовик чешуйчатый Cerioporus squamosus Применение в народной медицине
8 months ago 00:08:39 1
Цериопорус чешуйчатый Cerioporus squamosus Антиоксидантная и Антимикробная активность