3 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТА ИЗ БАКЛАЖАНОВ. Бутерброды, рулетики и салат из баклажанов.
Рецепты из баклажанов
№1 «Бутерброды»
На 25 штук:
Баклажан средний - 2 шт.
Багет - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Петрушка - 2 веточки.
Майонез 50-80 г
Чес...Рецепты из баклажанов
№1 «Бутерброды»
На 25 штук:
Баклажан средний - 2 шт.
Багет - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Петрушка - 2 веточки.
Майонез 50-80 г
Чеснок - 2 зубчика.
Масло для жарки
№2 «Рулетики»
На 6 штук
Баклажан средний - 1 шт.
Болгарский перец красный и желтый
Огурец - 1 шт.
Зеленый лук - 2 шт.
№3 «Салат пикантный»
Баклажан средний - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Болгарский перец желтый - 1 шт.
Зеленый лук - 3 шт.
Оливковое масло
Соевый соус
Красный перец на кончике ножа
Кунжут - 10 г.
Первый вариант «бутерброды». Багет нарежем толщиной 1 см., выложим на противень и отправляем в духовку 200°C на 10 минут. Тем временем нарежем баклажаны на круги толщиной 6 мм. В маленькой кастрюле раскалим масло и обжарим там баклажаны около 1,5 минуты. Чеснок