Серия «Подношения» - Халва из манной крупы/Rava kesari/Sooji Halwa

Рава Кесари или Суджи Халва - это десерт, который готовят как в Северной Индии, так и в Южной Индии, особенно в качестве подношения во время праздничного сезона. Соотношение сахара и топленого масла может варьироваться в зависимости от региона и даже от одного дома к другому. Вот моя версия, которую вы можете попробовать. Халва из манной крупы - Ингредиенты: 1. Манная крупа - 1 стакан 2. Сахар - 1 стакан 3. Топленое масло Гхи - 1/2 стакана 4. Шафран - 1 щепотка. 5. Кардамон - 4 шт. 6. Кешью - 10 шт. 7. Изюм - 10 шт. 8. Съедобная камфора - 1 Мал.щепотка. 9. Фильтрованная вода - 3 стакана. 10. Пищевой краситель - Оранжевый цвет - 1 крошечная щепотка Rava Kesari/ Sooji Halwa - Ingredients: 1. Semolina - 1 Cup 2. Sugar - 1 Cup 3. Ghee - 1/2 Cup 4. Saffron - 1 pinch 5. Cardamom - 4 6. Cashews - 10 7. Raisins - 10 8. Edible Camphor - 1 tiny pinch 9. Filtered Water - 3 cups 10. Orange food colour - 1 tiny pinch