Сырники на сковороде

Ингредиенты: 300 гр рассыпчатого творога 2 желтка 2 чайной ложки сахара 1/4 чайной ложки соли 2 столовых ложки поленты 2 столовых ложки пшеничной муки Топлёное масло Приготовление по шагам: 1 шаг Рассыпчатый творог из магазина сам по себе суховат, поэтому я могу использовать его сразу. Если творог слишком влажный, откиньте его на марлю, сложенную вчетверо, и отожмите. 2 шаг Высыпьте в миску творог, желтки, сахар и соль. Измельчите погружным блендером так, чтобы остались крупинки творога. 3 шаг В полученную массу всыпьте поленту и оставьте минимум на 10 минут. 4 шаг Всыпьте муку, хорошо перемешайте и мокрыми руками сформируйте невысокие сырники. 5 шаг Растопите топлёное масло на сковороде и обжарьте сырники по 5-7 минут с каждой стороны на слабом огне. Я люблю с клубничным вареньем, а вы?