ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Ингредиенты на 1-но литровую банку: 1) 3 зонтика укропа и палочки укропа 2) 3 веточки эстрагона 3) 3 горошины душистого перца 4) 2 гвоздички 5) 2 колясочки острого стрючкового перца 6) 2-3 зубка чеснока На 1-но литровую банку: 1) 1 ст.ложка соли с небольшой горкой 2) 1 ст.ложка сахара с небольшой горкой 3) 1 ч.ложку уксусной эссенции 70 % не сильно полную (или это равноценно 2-м ст.ложкам неполным 9 % уксуса или 6 ч. ложкам 9 % уксуса), Приготовление: Кабачки хорошо промыть, банки и крышки простерилизовать. На дно 1-но литровой стерильной банки уложить все специи, затем компактно уложить кабачки. Добавить в каждую банку соль, сахар, уксусную эссенцию или уксус, залить кипящей водой и поставить стерилизоваться. как только запипят стерилизовать 5 минут. Далее закатываем, ставим вниз крышками под покрывало до остывания. Приятного аппетита!!!