Тренды в продовольствии 2040. Андрей Безруков, Сергей Юшин, Сергей Иванов. Как накормить 10 млрд?
Тайм-коды:
0:00 Тизер встречи. Насущные вопросы 21 века
1:11 Intro и представление спикеров
4:41 Накормить 10 млрд человек – действительно, проблема? (Сергей Иванов)
6:01 Глобальные вызовы в еде – какие они?
9:28 Что предлагает наука?
10:48 «Одомашнивание» дрожжей, сила растений, ферментация и молекулярные технологии – как формируются тренды продовольствия сегодня?
15:52 Три двигателя дальнейшего роста спроса на продовольствия
17:03 Продбез vs ставка на высокие переделы
21:08 Что и когда можно «пощупать» из еды будущего?
24:06 Еда «если-оно-наступит» будущего, или сможет ли Россия накормить мир мясом? (Сергей Юшин)
28:40 Карта борьбы за выживание
33:50 Коров по плотности считают – к вопросу о настоящем потенциале России заработать на животноводстве
35:21 Человек слаб, но надо меньше есть и меньше выбрасывать
37:30 Еда и компромиссы
38:44 Хрестоматийный жизненный цикл новой еды
39:16 Кому нужна дискредитация промышленного животноводства?
41:06 Создание новой полезности
42:58 Человечество на перепутье: «с жиру бесится и не знает, куда ему дальше идти»
44:33 Где в современной пищевой промышленности выгода обывателя?
46:01 Накормить детей или пожалеть курочку?
47:45 Мировая индустрия еды не ищет ответа, а зарабатывает. Возможно, в этом и есть проблема?
53:50 Что там они недоедают на Западе? (Андрей Безруков)
56:28 Вредные советы по уничтожению цивилизации. XXI век – решающий
1:00:12 Когда начнется новая глобализация?
1:04:42 Еда как биологическое оружие
1:05:30 Как «продать» идеальный образ жизни?
1:09:40 Еда как стратегический запас и ресурс выживания
1:15:07 Кто должен развивать фундаментальную науку – бизнес или государство?
1:19:23 Что препятствует развитию еды будущего? (Сергей Иванов)
1:23:21 Как в борьбе за выживание человека не забыть про животных? (Андрей Безруков)
1:24:29 Мясо и его сексапильность (Сергей Юшин)
1:28:10 Сергей Иванов скептикам ESG
1:31:21 Суровые голландские фермеры и их ответ на угрозы правительства (Сергей Юшин)
1:35:31 Как России стать экспортером продбезопасности? (Андрей Безруков)
1:38:53 Почему низкий уровень безработицы – плохой признак? (Сергей Юшин)
1:41:11 Самое главное для построения карьеры сегодня (Сергей Юшин)
1:44:00 Новогодний стол будущего (Сергей Иванов)
1:46:38 От теории к практике – с чего начать?
1 view
60
20
1 week ago 00:01:00 19
Вот почему японцы считаются одной из величайших наций в мире‼️🤯
4 weeks ago 00:03:40 2
2025. РОССИЯ И ТАЛИБАН: ПРИЕДУТ В КАЗАНЬ ТОРГОВАТЬ. ТАЛИБАН-ТУР – НОВЫЙ ТРЕНД РФ. Мнение А.РОЖИНЦЕВА
1 month ago 01:18:43 0
“Ваши свадьбы - большая премьера!“ Александр Белов, Креативная команда “GODMODE“
1 month ago 00:56:26 1
Ужасы Контент-ферм Ютуба
1 month ago 00:12:04 2
Чиновники ОТБИРАЮТ «Мир Танков» из-за политики. Кто виноват и что будет с игрой
1 month ago 00:05:14 12
’А по Одессе одуванчики весной’ Кто Спел Лучше?
2 months ago 00:03:21 1
ИДЁМ ДОМОЙ | Новые христианские ПЕСНИ от ВВЦВСАСДРД | Алекса 2025
2 months ago 00:35:11 4
Как работать с СРА-блогерами в 2025? Тренды, ловушки и секреты успеха
2 months ago 00:03:41 0
Русская модель в рекламе косметики из сапропеля
2 months ago 01:39:30 3
Баста. Интервью в Антарктиде. Жена, семья, бизнес, вера
3 months ago 00:30:39 0
АЙСБЕРГ ЛЮКСА: что скрывается за падением дорогой одежды
3 months ago 00:33:21 3
Наталья Зубаревич: «Перед Россией вызревают новые проблемы» / «Как теперь»
3 months ago 00:00:00 0
Провальная встреча Зеленского и Трампа. Окончательный раскол США и Европы?
3 months ago 00:13:38 13
Станислав Дробышевский жарит миф: теория эволюции человека — ошибочна
3 months ago 00:00:00 4
Арт Дом | Международная выставка мебели и декора | Москва
3 months ago 02:04:36 4
«Парадигма» с Андреем Тарасовым – о медицине в России, миссии хирурга, операциях и Божием Промысле
4 months ago 00:39:39 4
Китайский ИИ сделал всех | КиберДед Андрей Масалович
4 months ago 00:01:00 10
этот хит помнят все❤️🔥 неповторимый Вадим Казаченко группа Фристайл/Догорает свеча
4 months ago 00:00:19 11
Научись быть один, и чувствовать себя комфортно в любой ситуации🖍️🖍️❗️
4 months ago 00:27:54 5
Секретные космические лазеры устраивают пожары на Земле?
4 months ago 01:29:15 2
Елена Жосул. Почему ушла из Спаса. Православный PR: медиа, цензура, тренды продвижения
4 months ago 00:13:47 1
Роуэн Аткинсон (Мистер Бин) РАЗОБЛАЧИЛ Британскую Демократию в Шокирующей речи!
4 months ago 00:19:14 0
КАК сделать сад с обложки ЖУРНАЛА за 20 минут! ПРОСТО посмотри на это!
4 months ago 00:09:54 1
Так что Же БЫЛО В БУЧЕ⁉️#recommended #новости #popular