Торт “Принц Евгений“ ✧ Prinz-Eugen Kirschtorte ✧ Prince Eugene Cake (English Subtitles)

Замечательный домашний торт “Принц Евгений“. Попробуйте приготовить! Для бисквита на форму 26 см: 5 яиц 200 г сахара 150 г сливочного масла 125 г муки 125 г тертого миндаля 30 г какао-порошка 10 г разрыхлителя для теста щепотка соли Для прослойки: 600 г вишни без косточек 50 г сахара или по вкусу 30 г крахмала 300-400 мл сливок 35% 30 г сахарной пудры 50 г тертого шоколада Вишневый сок или сахарный сироп для пропитки Вес торта - 1,9 кг Подробный текстовый рецепт здесь - Сливки можно заменить на жирную сметану, смесь сметаны и сливок в соотношении 50/50 или в ваших пропорциях. В случае использования нежирной сметаны необходимо стабилизировать крем желатином. Подобный крем я готовила для торта “Панчо“ - Все торты на канале - For a sponge cake and a 26 cm in diameter springform pan: 5 eggs 200 g of sugar 150 g of butter 125 g of all-purpose flour 125 g of grated almonds 30 g of cocoa powder 10 g of baking powder a pinch of salt For a chocolate-cherry layer: 600 g of cherries, pitted 50 g of sugar or to taste 30 g of starch 300-400 ml of heavy whipping cream 30 g of icing sugar 50 g of grated chocolate Cherry juice or sugar syrup to soak up the cake with The cake is 1.9 kg ♥ Facebook - ♥ Группа в Facebook - ♥ Страница ВК - ♥ Группа ВК ♥ Instagram - #торт #иринахлебникова #принцевгений