Катастрофа на мангале | Соль и уголь | Физика, химия и тупость | Ошибка Шашлычника №1 Эльмаза

Я в отчаянии. Бесполезно объяснять законы природы тем, кто не имеет даже базовых знаний о физике и химии, на которых основывается научно-доказательная кулинария! У меня мозоль на глазах от чтения рекомендации “посыпьте уголь солью и он не будет загораться“. И я решил раскрыть секрет, который принадлежит, вообще-то, не мне. PS PS Под предыдущими роликами о приготовлении шашлыка с Эльмазом: как и под всеми предыдущими роликами о шашлыке, все те же самые люди с пробелами в образовании писали в комментариях: “надо посыпать уголь солью и гореть не будет“. Теперь, когда им наглядно показали ошибочность и безграмотность этого глупого мифа, они стали писать “солью надо тушить огонь, если в мангале загорелось.“. Солью можно потушить огонь, точно так же, как и песком - если бросить на мангал несколько лопат соли. Только она еще и стрелять будет, может и глаз какому-то последователю безграмотных кули