Как сделать меню прибыльным? Портфельный анализ меню в r_k Reports

Портфельный анализ — один из наиболее эффективных инструментов для оптимизации вашего меню. Он поможет избавиться от убыточных блюд, вовремя найти и вырастить “звёздные“ позиции, а также сохранить те, что уже ими стали. Подробно расскажем, по каким методам работает отчёт и как им пользоваться. Полезные материалы: ◉ курс по r_k Reports - ◉ инструкция по отчёту - 🛒Подключиться к r_keeper - ⚙Техническая поддержка -