ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ // ГОТОВИМ В ЗАМОРОЗКУ
ГОРОХОВЫЙ СУП
Всегда готовлю горох через замачивание, не использую соду.
Сода снижает содержание витамина В1 в горохе, это надо учитывать.
Если замачивать горох на длительное время суп из него не будет «музыкальным»😂
Для наваристого бульона беру грудинку, лопатку и
ребрышки говядины или телятины.
ИНГРЕДИЕНТЫ
На кастрюлю объемом 12 литров
✔Ребра копченые свиные – 1-1,2 кг
✔Колбаски копченые -0,5 кг
✔Горох сухой – 2 кг
✔Картофель очищенный – 1 кг
✔Морковь очищенная – 700-800 грамм
✔Лук репчатый – 1 кг
✔Томатная паста – 140 грамм
✔Сухой чеснок – 3-4 чайные ложки
✔Перец черный молотый – 2 чайные ложки
✔Сухой укроп
**************************************************
Для заморозки супов мы используем емкости
“Контейнер пищевой Полимербыт, 1800 мл, 1 шт“
**************************************************
Терка BŐRNER для корейской морковки
👇ㇿ
1 view
619
208
3 months ago 00:23:33 1
ШЕФ ВИВЬЕН I Ответы на вопросы из комментариев I Собрали интересные вопросы под роликами
3 months ago 00:15:37 1
Гороховый СУП — Вкусный рецепт моей семьи!
3 months ago 00:18:14 1
Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ
3 months ago 02:31:17 1
Рыбалка с ночёвками в уютном месте на реке. Баня, готовка, походы. Щука, хариус, окунь, вимба.
3 months ago 00:11:14 1
ГОРОХОВЫЙ суп с СЕКРЕТНЫМ ингредиентом! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
3 months ago 00:00:56 1
гороховый суп на костре. #карелия #природа #вахта #работаем #еда
3 months ago 00:07:29 1
ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ! ОВЁС от ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ ! Как ПРАВИЛЬНО сделать НАСТОЙ из ОВСА для ЧИСТКИ ПЕЧЕНИ
3 months ago 00:03:25 1
Сублимированные обеды для военных
3 months ago 00:18:39 1
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ГОРОХА. Три рецепта: КАШИ и СУП. ВКУСНО И МАЛОКАЛОРИЙНО. Ешь и худей.
3 months ago 00:02:17 1
Вкусный ГОРОХОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ — удовольствие без особых хлопот. Рецепт от Всегда Вкусно!
3 months ago 00:11:33 1
Секреты приготовления вкусного Горохового Супа! Гороховый суп с копченостями рецепт в гостях у Вани.
3 months ago 00:15:09 1
20 ХИТРОСТЕЙ с содой! Ты не знаешь и половины!
3 months ago 00:03:55 1
Гороховый суп с копченостями! - Рецепты от Ивлева
3 months ago 00:03:40 1
Ароматный и Безумно Вкусный ГРИБНОЙ СУП Простой Рецепт супа С ВЕШЕНКАМИ | ЭТО ПРОСТО