Видео рецепт оленины с картошкой: как вкусно и просто запечь оленину с овощами в духовке
Из видео Вы узнаете «Рецепт оленины с картошкой: как вкусно и просто запечь оленину с овощами в духовке». Мясо европейского оленя можно купить, перейдя по ссылке
Чтобы быстро, просто и вкусно приготовить оленину с картошкой и овощами в духовке понадобятся следующие ингредиенты:
• 0,8 килограмма окорока европейского оленя;
• 1 килограмм картофеля;
• 4-5 веточек тимьяна;
• 1 чайная ложка сушёного кориандра;
• 80 грамм сливочного масла;
• 1 репчатая луковица;
• 3 средних помидора;
• 150 грамм сыра;
• 170 грамм 15% сметаны;
• 30 миллилитров растительного масла;
• 1,5 чайной ложки сушёного чеснока;
• 3 чайной ложки соли;
• свежемолотый черный перец по вкусу.
1. Разморозьте оленину в плюсовой камере холодильника, не вскрывая вакуумную упаковку. Для этого понадобится 10-12 часов. Положите мясо в глубокую ёмкость, залейте холодной водой. Вымачивайте в течение 30 минут, сменив воду 2-3 раза.
2. Нарежьте картофель кубиком, размером 1 сантиметр. Отправьте в лоток или глубокую миску, приправьте листиками от половины веточек тимьяна. Всыпьте, примерно, 1,5 чайных ложки соли. Теперь добавьте сметану, посолите её 1 чайной ложкой, добавьте чеснок, перемешайте с картошкой.
3. Подготовьте остальные овощи. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, помидоры средним кубиком.
4. Зачистите мясо от жилок и плёнок. Нарежьте кусочками по 1,5 сантиметра.
5. Включите духовку на 200оС. Смажьте дно жаростойкого лотка растительным маслом. Уложите слой лука, потом мяса. Посолите оленину, приправьте сушёным кориандром, листиками тимьяна и перцем.
6. Следующим слоем уложите помидоры. Затем добавьте кусочки сливочного масла, закройте слоем картофеля.
7. Накройте лоток фольгой, отправьте запекаться на 1 час.
8. Достаньте блюдо, уберите фольгу, посыпьте тёртым сыром, верните запекаться ещё на 45-60 минут при 180оС. За это время сыр покроется золотистой корочкой, картошка станет мягкой, а кухня наполнится умопомрачительным ароматом.
Разложите оленину с картошкой в тарелки, немного поперчите и подавайте. В качестве дополнения с блюдом отлично будет сочетаться салат из свежих овощей. Наслаждайтесь!
Из видео рецепта «Оленины с картошкой: как вкусно и просто запечь оленину с овощами в духовке» Вы узнали:
• какие понадобятся продукты;
• как вымочить оленину;
• как подготовить овощи;
• на каких этапах приправить блюдо;
• как просто и оригинально оформить подачу;
• где в Москве купить оленину.
Ещё больше рецептов из мяса диких животных можно найти на нашем канале или на сайте Хотите купить МЯСО ДИКОГО ОЛЕНЯ, тогда Вам сюда
Благодарим за данное видео Алексея Пестова и его канал «Кулинария для мужчин» —
#Дикоед#ОленинаВДуховке#РецептМясаСКартошкой#РецептОленины#РецептыДичь#Рецепт#РецептыДикоед#ДикийОленьРецепты#КакГотовитьОленину#ДикийОлень#БлюдоИзДикойОленины
1 view
0
0
5 months ago 00:06:43 1
Не Пирог, А золото! Научила всех Подруг готовит такие вкусняшки! Мало кто знает этот чудесный рецепт
5 months ago 00:05:36 1
Как КРАСИВО покрасить ЯЙЦА на ПАСХУ без красителей/ В луковой шелухе. ПИСАНКИ без воска
5 months ago 00:11:44 1
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО на воде и тысяча блюд из него! Почему я не знала этого метода раньше! Быстро, вкусно!!!
5 months ago 00:02:11 1
У Герани листья станут Зелеными. Вот простое Средство для Пеларгонии!
5 months ago 00:08:04 1
ИМЕННО ПОСЛЕ ЭТОГО СРЕДСТВА ТОМАТОВ и ОГУРЦОВ В 10 РАЗ БОЛЬШЕ! Супер подкормка за 1 раз.
5 months ago 00:04:09 1
Никогда больше не пеките яблочный пирог! Этот рецепт просто гениален!
5 months ago 00:39:17 1
РЕЦЕПТ сотворения своей реальности от Дианы Анкудиновой.
5 months ago 00:18:28 1
КАПУСТНЯК ПОЛТАВСКИЙ очень вкусно
5 months ago 00:05:19 1
Как пекут Осетинские пироги в Осетии? Вкусные пироги из маленькой пекарни Владикавказа.
5 months ago 00:08:01 1
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ Салат “ВЕНЕЦИЯ“ на праздничный стол! | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:04:41 1
Гайморит проходит быстро. Отличное средство от гайморита и заложенности носа.
5 months ago 00:13:21 1
Как сделать самое Жесткое мясо Мягким всего за 5 минут. Говядина с перцами в сковороде. Огузок.
5 months ago 00:02:29 1
Мой ХОДОВОЙ пирог с замороженными ягодами на каждый день бьет все рекорды по скорости приготовления
5 months ago 00:02:09 1
Очень сочный и вкусный Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками, огурцом и яйцами!
5 months ago 00:01:31 1
Мороженое без сахара за 1 минуту! Всего 65 ккал! Без сливок! ПП десерт за 1 минуту!
5 months ago 00:09:57 1
РАМЕН - САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ МОЕГО ЛЮБИМОГО СУПА
5 months ago 00:08:10 1
Мука+ кипяток! Я не устаю их готовить! Такое приготовление вы еще не видели! Просто и понятно!
5 months ago 00:08:01 1
Самые ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ с картошкой. Ньокки, клёцки, цыганка готовит.
5 months ago 00:00:08 1
Серьезный вопрос к парням 😏 #еда #суши #роллы #рецепт #филадельфия
5 months ago 00:04:07 1
Ну Очень Быстро! Супер Шоколадный торт‼️Быстрый торт брауни* УЗБЕЧКА ГОТОВИТ
5 months ago 00:05:22 1
Так врачи растворяют МОЧЕВУЮ КИСЛОТУ и убирают КОСТОЧКУ
5 months ago 00:38:39 1
ПОСЛАНИЕ И ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОТ ТВОРЦА. ЧАСТЬ 1
5 months ago 00:53:48 1
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОТ ТВОРЦА, в том числе про выборы...
5 months ago 00:02:21 1
Пеките хоть Каждый день пока есть замороженные ягоды! Все смешали и в духовку: за 5 МИНУТ+ выпечка!