Варено - копченое мясо птицы (курицы, гуся, окорочков, крылышек...)

Быстрый, простой и вкусный рецепт приготовления варёно-копчёного мяса птицы, на примере копчения окорочков курицы. По этому рецепту коптить можно не только курицу, а и другую птицу (гуся, утку и т.д.) Копчение можно производить, как окорочков, крылышек, грудинки, так и целой тушки птицы. Копчение мяса птицы в домашних условиях - это намного вкуснее, чем копченость, приобретенная в магазине. Коптильня - мангал своими руками Музыка из фонотеки YouTube: Getting There - Silent Part