Баклажаны „по-грузински“ на зиму😋👌
Всем доброе утро!!!
Такие баклажаны я закрываю каждый год.
Остроту регулируйте по своему вкусу. Я семена из острого перца удаляю. Выращиваю прям очень жгучий.
Баклажаны „по-грузински“ на зиму
1,5 кг баклажан
1, 3 кг сладкого перца
1 головка чеснока
1 острый перец
пучок зелени (укроп, петрушка, базилик и кинза (по вкусу)
2 ст л сахара
1 ст л соли без горки
2 ст л уксуса 9%
Приготовление:
Баклажаны нарезаем кружочкам, не очень тонко, очищать их не надо. Складываем в глубокую тарелку, немного солим и оставляем на 30 минут.
В это время перцы отправляем в мясорубку. Чеснок через пресс и зелень мелко нарезаем. Добавляем соль, сахар и уксус и хорошо перемешиваем. Заливка для баклажан готов.
Спустя 30 минут баклажаны отжимаем и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
В подготовленные банки складываем слоями обжаренные баклажаны и соус. Заполняем полностью банки, чередуя слои. Прикрываем крышками и ставим стерилизоваться. У меня банки по 420 гр я стерилизовала 10 минут. Закатываем и укутываем до полного остывания.
Такие баклажаны отлично хранятся и при комнатной температуре.
Выход 5 банок по 420 гр
23 views
3
1
7 months ago 00:05:55 1
Зарядка от гипертонии от доктора Шишонина. Эфир на ТВЦ.
7 months ago 01:40:57 1
Земля - симулятор. Боги - техперсонал. Мы - игроки. Что вообще происходит? — Рада Русских
7 months ago 00:00:09 1
Видео от Весёлая затейница
7 months ago 00:12:09 1
Начните Есть Куркуму Каждый День и Увидите, что Произойдет Через Месяц
7 months ago 00:02:40 1
HOGWARTS LEGACY РУССКАЯ ОЗВУЧКА УСТАНОВКА! (Только ПК и Стим дек) как установить включить 🎄👍🔔
7 months ago 01:11:18 1
Монгольское нашествие на Русь (все части) // Маховик Истории
7 months ago 00:22:31 1
“Доллар- тренд нисходящий“ «Обзор рынка Форекс от Александра Базылева»
7 months ago 00:00:35 1
Московский 65 от Legenda - Отделочные работы от ВЕРТИКАЛЬСТРОЙ
7 months ago 00:00:54 1
Кота плющит от шарика мяты | мемы | приколы от Зубарев #кот #Shorts
7 months ago 00:15:45 1
Хроническая УСТАЛОСТЬ: причины и ЛЕЧЕНИЕ. / Вечно нет сил, утомляемость или сонливость – что делать?
7 months ago 00:26:31 1
Как Живет Алина Кабаева – от Надежды Российской Гимнастики до Любовницы Путина
7 months ago 00:11:07 1
ДОРОХ, видео-заметки (мини-тур Ярославль)
7 months ago 00:02:56 1
ПРЕМЬЕРА! Иди Нах*й / Приколисты-2021
7 months ago 00:14:57 1
ОБРАЩЕНИЕ к педагогам и не только
7 months ago 00:14:05 1
Изучаем космос - от Земли до Марса - Космические мультики для детей
7 months ago 00:36:12 1
Леонид Тальпис: Как получать деньги в легкости? Почему богатые люди несчастны? Денег не существует
7 months ago 00:07:30 1
СОЛНЦЕЗАЩИТНАЯ пленка на ОКНА: как ВЫБРАТЬ и НЕ ОШИБИТЬСЯ?
7 months ago 01:21:45 1
Как избавиться от голоса в голове. Что есть за пределами мыслей