ЗЕФИР в домашних условиях – РЕЦЕПТ. ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ. Все будут в ВОСТОРГЕ!
- Присоединяйтесь к CakePro Club и получайте информацию из первых уст. Ваш надежный источник полезной и актуальной информации про развитие кондитерского бизнеса.
Ссылка на бесплатный мастер-класс шеф-кондитера Александры Овешковой по муссовому торту «Ежевика Брауни»:
На мастер-классе вы узнаете технологию приготовления:
🔺Брауни
🔺Ганаша из Ежевики
🔺Мусса из Ежевики
🔺Зеркальной глазури
В одном мастер-классе!
В этом видео шеф-кондитер Александра Овешкова вместе с вами приготовит зефир. Существует много рецептов приготовления зефира. Я с вами поделюсь своим самым любимым. Помимо этого, это прекрасный по составу зефир, гораздо лучше и полезнее чем в магазине. Этот зефир с натуральными ингредиентами и с тем пюре, которое вы сможете приготовить сами. Я буду использовать ягодное пюре из смородины и яблок. Приступаем к приготовлению.
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом:
Список ингредиентов для приготовления зефира:
• 250 гр. пюре (125 гр. смородина 125 гр. яблоко)
• 1 белок С0
• 150 гр. воды
• 8 гр. агар-агара
• 400 гр. сахара
Рецепт приготовления зефира:
Воду и агар-агар поставить на огонь. Всыпать сахар. Заварить сироп до 110 ℃. Остудить до 90 ℃. Тонкой струйкой влить во взбивающиеся пюре с белком. Переложить массу в кондитерский мешок и распределить на пергамент. Стабилизировать при комнатной температуре минимум 10-12 часов.
Видео, связанные с данным рецептом:
- Ягодная начинка КОНФИ – летнее настроение! Простой РЕЦЕПТ!
Как найти нас в социальных сетях:
Инстаграм:
Вконтакте:
Наш сайт:
#Зефир
#ЗефирРецепт
#КакПриготовитьЗефир
#ДомашнийЗефир
#Рецепт
1 view
1735
787
5 months ago 00:00:49 1
А вы бы хотели попробовать РОЗОВУЮ пасту? Проверка рецепта
5 months ago 00:15:37 1
МУКБАНГ ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ СЛИВОЧНАЯ КЛУБНИКА ПОНЧИКИ САЛАТ ЛЕТНИЙ MUKBANG PASTA
5 months ago 00:10:53 1
Мега Шоколадный Торт Моя Прага на мой День Рождения! - Я - ТОРТодел!
5 months ago 01:15:08 1
Канадский аналитик Шабанов. Перемирие в 2024-м, «грязная бомба» России, Армении не станет
5 months ago 00:01:08 1
DHR11 Автоматическая установка по фасовке шоколадной пасты в контейнеры с крышкой
5 months ago 00:04:09 1
Пасхальный декор. гнезда с цыплятами
5 months ago 00:43:42 1
Подполковник армии Израиля Бабот. Заигрывание Израиля с Путиным, провал Нетаньяху, ядерный Иран
5 months ago 00:49:49 1
Гудков. Смерть Путина, истерика российских силовиков, наезд на Кадырова, ляп Навальной об Украине
5 months ago 00:19:17 1
ОБЗОР НОВИНОК 🛍 и заказ по 6 каталогу Faberlic + тест новой пасты на очень грязной плите.
5 months ago 00:00:30 1
Обучение Мужской депиляции (Шугаринг) на пасте Yuma Professional в Учебном центре Epil24
5 months ago 00:08:40 1
МиР Леонид Федоров
5 months ago 00:03:26 1
ЗАГОТОВКА ЧЕСНОКА на ЦЕЛЫЙ ГОД! ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА 2 СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ!