Итальянская кухня. Орзотто с грибами.

Оrzotto, от итальянского названия перловки - “orzo perlato“. Практически как ризотто, только крупа другая. Получается более оригинально и не менее вкусно. Грибы можно взять любые, а сыр я добавила сливочный, вкус получился более нежный.