Постная кухня. Жареные огурцы с морковью.

Морковь можно добавить и просто потертую на терке и морковь по корейски. Вместо огурцов можно взять кабачок или патиссон например. От количества чеснока будет зависеть острота этого салата. Ну а кориандр придает блюду аутентичность.