Марокканская кухня. Салат из баклажанов и нута.

Салат очень пикантный и изысканный. За счет нута - он очень питательный, но главной изюминкой является марроканский соус - чермула. Салат прекрасно подойдет как закуска, но так же может быть основным блюдом. Хорош как в холодном, так и в горячем виде.