Опара
250 мл воды
30гр стартера
200 гр муки
Оставить на 7-8 часов
Тесто
вся опара
500мл молока
800 гр муки
2ч.л соли
Замесить тесто, оставить на 30 минут, перемесить, оставить ещё на 30 мин, выложить в формы, смазать раст.маслом оставить на 2-2,5 часа
Выпекать при 200градусов, 15-20 минут с паром и 30-40 минут без пара.
Формы для хлеба
Закваска для хлеба (стартер)
Канал моей дочери (на немецком языке)
(на русском языке) htt