БУТЕРБРОДЫ С АВОКАДО КРАСНОЙ РЫБОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
Быстро, просто, на скорую руку, когда гости на пороге! Бутерброды с авокадо красной рыбой и творожным сыром — это быстрая и очень вкусная закуска, которая украсит любой праздничный стол. А в будни такие бутербродики отлично подойдут к утреннему чаю или кофе.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб (6 кусочков любого по вкусу или 12 ломтиков багета) 150 гр.
Красная рыба (у меня форель) 180 гр.
Авокадо 2 шт.
Творожный сыр 300 гр.
Зелень (для украшения, можно немного в сыр) 6 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Общее время приготовления: 30 мин.
ШАГ 1:Как сделать бутерброды с авокадо красной рыбой и творожным сыром? Подготовьте продукты. Подойдёт любая малосольная красная рыба. В качестве основы можете взять любой вид хлеба, багет, хлебцы. А можно приготовить ассорти и тогда каждый гость сделает выбор сам. Авокадо возьмите мягкое, спелое, такие плоды более маслянистые. Если авокадо совсем твёрдое, то оно ещё не дозрело и может горчить. Сыр я предпочитаю мягкий творожный сливочный, без добавок.
ШАГ 2:Рыбу нарежьте тонкими слайсами острым ножом. Режьте во всю ширину филе или чуть наискосок. Нарезку можно приготовить заранее, накрыть и убрать в холодильник. Или купить уже готовую, но обычно она выходит чуть дороже.
ШАГ 3:Авокадо помойте и очистите от кожуры, затем разрежьте его вдоль и удалите косточку.
ШАГ 4:Авокадо нарежьте на кусочки, выложите в чашу блендера и сразу же полейте свежим лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела. Прокрутите до измельчения на мелкие кусочки.
ШАГ 5:Затем добавьте к авокадо половину сливочного творожного сыра, возможно немного соли, по желанию нарезанную зелень, маринованный огурчик. Такие добавки обогатят вкус и дадут зрительный эффект в виде зелёных кусочков и прожилок.
ШАГ 6:Измельчите ингредиенты до однородной массы. Без добавок сырная паста имеет лёгкий фисташковый оттенок. Пасту тоже можете приготовить заранее, она хорошо хранится в холодильнике до 2 суток.
ШАГ 7:Приготовьте бутерброды. На кусочки хлеба (или другую основу) намажьте тонкий слой светлого чистого сыра, отступите от края 1 см и нанесите при помощи кондитерского мешка смесь сыра с авокадо, сверху выложите ломтики рыбы. Украсьте веточкой зелени, кусочками авокадо, огурчика. Хорошо использовать для украшения икру, креветки, оливки или маслины, каперсы.
ШАГ 8:Хлеб для бутербродов не нарезайте слишком толсто или тонко, 1,5 см будет в самый раз. А вот форму и размер кусочков можете делать любую. Для ежедневного стола они могут быть стандартными, для праздничного будут красиво смотреться небольшие, изысканно оформленные и поданные на большом блюде. Если у вас нет времени делать украшения на бутербродах, просто намажьте их сырной массой и уложите сверху рыбу.
Мне всегда нравится готовить закуску в виде таких бутербродов, они уместны по любому поводу.
Их просто и быстро приготовить, они всегда нарядно смотрятся, возбуждают аппетит и являются как бы прелюдией, но в то же время достаточно сытные, чтобы спокойно ожидать главное блюдо.
Немного изменяя наполнение, каждый раз меняем нотку во вкусе !
2 views
331
87
5 months ago 00:04:34 1
БУТЕРБРОДЫ на стол ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ. Как приготовить аппетитные бутерброды БЫСТРО И ПРОСТО
5 months ago 00:41:38 1
Ем в самых грязных уличных кафе Индии за $1 - что будет? Стрит-фуд Индии
5 months ago 00:19:13 1
Тормозок - ЕДА В ДОРОГУ - 15 ИДЕЙ! Как приготовить, чтоб не испортилась курица, картошка, яйца, мясо
5 months ago 00:02:04 1
Идеальные горячие бутерброды для завтрака
5 months ago 00:04:56 1
🥬 Зеленое масло - яркость и ароматы лета в каждом блюде!
5 months ago 00:03:06 1
Салат “КОПЕЕЧНЫЙ“! Всего 4 простых продукта в составе и 2 минуты на приготовление!
5 months ago 00:05:57 1
Зимовье Зверей | Герои Анти | Константин Арбенин и Андрей Резников
5 months ago 01:32:06 1
Евгений Жаринов: «Бунт совести» #солодников
5 months ago 00:19:32 1
Булочки как пух. Добавьте это в тесто. Идеальное тесто для домашней выпечки!
5 months ago 00:00:16 1
Булочка с сосискою чай бутерброд - мем, оригинал
5 months ago 00:00:58 13
Котик захотел домой пить чай с бутербродами #кот #животные
5 months ago 00:10:48 1
ХУДЕЕМ ЛЕГКО! ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА - 10кг за 14 дней / GREEKNEVAYA DIETA MINUS - 10 kg for 14 days.
5 months ago 00:03:49 1
МУРАВЬИ не любят ЭТО пара КАПЕЛЬ и они уйдут СУПЕР СПОСОБ ИЗБАВИТСЯ ОТ ТЛИ БЕЗ ХИМИИ@obovsemsmarusya
5 months ago 00:19:14 1
Меню для встречи ДРУЗЕЙ❗ Готовим Вкусный СТОЛ👈 из того👈 что в холодильнике🤦♀️
5 months ago 00:19:19 1
Сдобное ТЕСТО для выпечки с любой начинкой. ПИРОЖКИ с 3 начинками! Не забудьте добавить...
5 months ago 00:12:10 1
P90 - Как Сделать Макет Пистолета-Пулемета Из Дерева Своими Руками [Гайд]
5 months ago 00:12:24 1
🎄Не успевали подавать на стол! Всегда выручают! ЧЕТЫРЕ вида вкуснейших БУТЕРБРОДОВ!
5 months ago 00:00:50 11
Комар любитель сыра
5 months ago 00:03:12 1
Зараза, The Chemodan - Жёлтый смог
5 months ago 00:01:00 1
Горячие сэндвичи с колбасой и сыром#Shorts
5 months ago 00:00:23 1
Хрустящий куриный рулет с сыром. Для теплого семейного ужина ночью.
5 months ago 00:34:20 1
Позорный ХУДШИЙ Борщ от ЮЛИИ Высоцкой и завтрак с СЕЛЕДКОЙ - кошмар и УЖАС
5 months ago 00:00:56 1
#бутерброды с картошкой и шпротами
5 months ago 00:36:31 1
НАШЕЛ ДОМ на ДЕРЕВЕ | ЗАНОЧЕВАЛ и СПРЯТАЛСЯ от МОРОЗА | 24 часа в лесу