Кабачки как шашлык

1. Кабачки 2 кг 2. Лук 0,5 кг 3. Чеснок 1 головка 4. Приправа для шашлыка 1 пачка 30 г 5. Соль 1 ст л 6. Сахар 3 ст л 7. Уксус 50 мл 8. Черный молотый перец 1 ч л 9. Масло постное 50 мл Мариновать 6 часов, после разложить в баночки и стерилизовать 20 мин. и укутать