Так готовят не только настоящий Карбонад, но и Буженину. Сочный и очень вкусный Карбонад

Так готовят не только настоящий Карбонад, но и Буженину. Сочный и очень вкусный Карбонад. Ингредиенты: Свиная корейка - 2 кг, Соль 2.5 % от веса мяса - 50 гр, (Чеснок сушеный и паприка сладкая % от веса мяса), Чеснок - 2.5 гр, Паприка - 2.5 гр, Итальянские травы - 1 ст. ложка.