Нежнейшие Кабачки в сметане

КАБАЧКИ Такой простой овощ, а столько нежности! Пожалуйста, Пользуйтесь этим рецептом, он один из немногих, который сохраняет свои вкусовые качества и на второй и на третьей день. ______ ПРОПОРЦИИ: - Кабачки - 5 средних, - Морковь - 2 средние, - Лук - 2 средние, - Чеснок - 5 средних зубчиков, - Соль - от 2/3 чайной ложки и более, по вкусу, - Масло растительное: 3-4 ст. ложки. - Специи из пряных трав, не обязательно, по желанию. Без них блюдо, с луком и чесноком достаточно насыщено вкусом. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - Нарезать лук кубиками, - Налить масло в сухую сковородку. Разогреть, - Выложить лук на горячую сковородку. Обжарить лук до полупрозрачности или золотистого цвета, как по вкусу, помешивать, огонь чуть меньше среднего, - Натереть морковку на тёрке, - Добавить к луку морковку, обжарить помешивая минут 5, - Нарезать кабачки кубиками, - Добавить в сковородку, перемешать, - Тушить на маленьком огне под крышкой 7-8 минут, в процессе перемешать, - Нарезать мелко чеснок, - Добавить сметану, соль, чеснок, По желанию можно добавить немного чёрного молотого перца. Перемешать. Не обязательно, блюдо насыщено без него. - Тушить под крышкой 5-7 минут. Общее время приготовления кабачков зависит в основном от их возраста. ______ Музыка: Dear Moon Музыкант: EnjoyMusic URL: ______ #какприготовитькабачки #кабачкивсметане #кабачки #каквкусноприготовитькабачки #тушёныекабачки