Готовим тесто для пиццы Замес для неаполитанской пиццы 2 вида муки #тесто #pizza #пицца #naturkraft

Школа пиццайоло представляет урок по приготовлению теста для пиццы в неаполитанском стиле с применением сухой закваски натуркрафт naturkraft. В рецепт теста для неаполитанской пиццы входит мука, закваска, соль, вода и оливковое масло. Пицца шеф рассказывает как снизить себестоимость пиццы не теряя качества продукта. В видео используется мука из мягких сортов пшеницы типа 00 пицца наполетана pizza napoletana le 5 stagioni Специальная эластичная мука, предназначенная для приготовления традиционной неаполитанской пиццы. Компания 5 Stagioni является официальным членом общества поставщиков муки для неаполитанской пиццы Associazione Verace Pizza Napoletana. Мука Супермука стандарт Профессиональная мука для пиццы со средним и длительным периодом ферментации теста. Если остались вопросы по рецепту теста для пиццы в неаполитанском стиле, то можно задать их написав комментарий, либо сделав запрос на сайте Технологическую карту на тесто для пиццы можно получить по запросу. Ш