Павел Швец | Белый и красный метод производства вина

Два основных метода производства вина - это белый и красный. При белом методе работа ведется только с виноградным соком, а вот при производстве красных вин, в процессе присутствуют еще и косточка с кожицей. Можно ли из красного винограда сделать белое вино? Какую роль в процессе брожения играет температурный режим? И всё-таки, какое вино производить сложнее: белое или красное? Отвечаем на эти вопросы в нашем новом видео. Напишите в комментариях, какому вину вы отдаете свое предпочтение, и почему? _____________________________________________ → Наш сайт: → Наш YouTube: @uppa_winery → Instagram*: → Telegram: → Вконтакте: Подписывайтесь на нашу рассылку (1-2 письма в месяц), чтобы не пропустить новости о выходе нового вина и мероприятиях: *продукт компании Meta, которая признана экстремистской организацией в России.