Постный, веганский салат с ананасом!

Это блюдо является прекрасным примером того, что салат вполне может быть легким, но при этом сытным ... и, он веганский! Еще этот салат прекрасно хранится в холодильнике в течение четырех дней, так что его можно приготовить впрок. Давайте приступим к приготовлению! Ингредиенты 1 чашка нарезанного свежего ананаса; половина банки черной фасоли, слейте и промойте; ½ маленького красного лука, порежьте на небольшие ломтики; нарезанной свежей петрушки; 1 столовая ложка оливкового масла;