Владимир Косов – виноградарь в четвертом поколении. На его плантации в станице Мелиховской растут как аборигенные донские, так и заграничные сорта винограда.
Владимир Косов, виноградарь:
«Вино – это продукт местности, но не только, и соки. У нас вина получатся ничем не хуже той же Франции. Или вот почему я имею несколько грузинских сортов. Климат очень похож, очень одинаковый».
Виноград с названием «сыпун черный» – настоящий талисман семьи, рассказывает Владимир. Этот сорт выращивали его прапрадед, дед и отец. Грозди небольшие, но имеют свою особенность – сок винограда светлый, а напиток получается красный. Все благодаря черной кожице, которая насыщает вкусом и добавляет оттенка.
Владимир Косов, виноградарь:
«По этому сорту мне достались записи от прадеда, от деда, от отца. Как они там делали, и все это я расскажу своим внукам и, надеюсь, правнукам».
Если косточка потемнела, значит, можно собирать виноград. Это один из секретов, который передается из поколения в поколение.
Виктория Слепченко, корреспондент:
«В этом году к сбору винограда приступили 10 августа, хотя обычно это делают ближе к 1 сентября».
Этот год в плане урожайности удивил, рассказывает Владимир. Когда весной случились заморозки, переживали, что виноград не уродит. Поэтому уделили большое внимание удобрениям.
«Вот «косоротовский», видите, килограмм гроздь, обычная 500 грамм. Так их сколько здесь видите».
Существует 45 донских сортов винограда, и каждый по-своему уникален, отмечает аграрий. Главное, правильно ухаживать, не забывать о витаминах и уделять внимание каждой лозе.
Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6
77 views
2
0
3 hours ago 00:00:41 10
Доброе утро! Начинаем день с нашей традиционной рубрики “У меня семья“
5 hours ago 00:00:19 6
Video by “Секреты семейного лада“
13 hours ago 00:16:57 1
Тайна перевала Дятлова: кто похоронен в могиле Семёна Золотарёва
13 hours ago 01:03:07 305
Железная семья | Iron Family | 18 серия
13 hours ago 01:34:12 1
«Новогодняя семейка» (2008)
14 hours ago 00:02:16 1
Секретно
15 hours ago 00:36:26 1
Equestria Girls: Classic Cartoon Collection Episode 108 On NickToons Airing From November 1st (01/11/2024)
15 hours ago 00:06:47 409
Белка и Стрелка. Тайны космоса. Лунная почта 13 серия (2018-2021) мульт сериал
15 hours ago 01:45:07 6
УЖАСЫ ДОМА СЕМЬИ КОЛТОН - SUPERNATURAL
16 hours ago 00:02:01 55
ПОЛУЧИТЬ 5К РУБЛЕЙ ->
17 hours ago 00:00:00 1
«Семья–ключ счастья»
20 hours ago 00:48:43 521
Страсть 122 серия (2010)
20 hours ago 00:01:23 58
О секретах воспитания в большой семье рассказали многодетные мамы Кубани
21 hour ago 00:46:01 444
Страсть 121 серия (2010)
22 hours ago 01:30:19 80
Сад вечной весны | 늘봄가든, Garden of eternal spring | 2024г.
(Ужасы, Триллер)
Южная Корея
3 hours ago 00:01:51 34
Тайны семьи Спектер
1 day ago 00:01:23 4.6K
О секретах воспитания в большой семье рассказали многодетные мамы Кубани
1 day ago 00:00:00 1
Онлайн мастер - класс «Подарок для любимой мамы»
1 day ago 00:13:00 11
Как делают настоящий сыр? Секреты сыроварения от мастеров семейной фермы
1 day ago 00:03:52 46
Многодетные мамы, которые в этом году были отмечены региональным знаком отличия “Материнская слава“ дополнительно к обязательным
1 day ago 01:32:14 1
Италия. Обратная сторона красивой жизни. Запретные темы, о которых не говорят