Владимир Косов – виноградарь в четвертом поколении. На его плантации в станице Мелиховской растут как аборигенные донские, так и заграничные сорта винограда.
Владимир Косов, виноградарь:
«Вино – это продукт местности, но не только, и соки. У нас вина получатся ничем не хуже той же Франции. Или вот почему я имею несколько грузинских сортов. Климат очень похож, очень одинаковый».
Виноград с названием «сыпун черный» – настоящий талисман семьи, рассказывает Владимир. Этот сорт выращивали его прапрадед, дед и отец. Грозди небольшие, но имеют свою особенность – сок винограда светлый, а напиток получается красный. Все благодаря черной кожице, которая насыщает вкусом и добавляет оттенка.
Владимир Косов, виноградарь:
«По этому сорту мне достались записи от прадеда, от деда, от отца. Как они там делали, и все это я расскажу своим внукам и, надеюсь, правнукам».
Если косточка потемнела, значит, можно собирать виноград. Это один из секретов, который передается из поколения в поколение.
Виктория Слепченко, корреспондент:
«В этом году к сбору винограда приступили 10 августа, хотя обычно это делают ближе к 1 сентября».
Этот год в плане урожайности удивил, рассказывает Владимир. Когда весной случились заморозки, переживали, что виноград не уродит. Поэтому уделили большое внимание удобрениям.
«Вот «косоротовский», видите, килограмм гроздь, обычная 500 грамм. Так их сколько здесь видите».
Существует 45 донских сортов винограда, и каждый по-своему уникален, отмечает аграрий. Главное, правильно ухаживать, не забывать о витаминах и уделять внимание каждой лозе.
Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6
2 views
2
0
6 months ago 00:21:53 1
Жизнь на Филиппинах или как не сойти с ума с “НЕ“АДЫКВАТНЫМ МУЖЕМ!!!
6 months ago 00:05:42 1
Нумерология даты рождения. Тайны числа рождения 6, 15, 24
6 months ago 00:38:20 2
НАШЛИ заброшенное ОРУЖИЕ АППОКАЛИПСИСА! СЕКРЕТНЫЙ БУНКЕР СУДНОГО ДНЯ
6 months ago 00:19:25 1
ПИЦЦА ДОМА 100 % РЕЗУЛЬТАТ! Секрет тонкого идеального теста #рецепт
6 months ago 00:26:47 1
Неизвестно - известный расстрел Николая второго и его семьи.
6 months ago 00:46:21 1
Чемпион России раскрывает секреты ВОСПИТАНИЯ ДЕТЕЙ! Как 1 детский рисунок ВСЁ изменил? Илья Маликов
6 months ago 01:21:20 1
Великая тайна воды (документальный фильм) (HD)
6 months ago 00:54:02 1
Секреты хозяйки родового поместья, тема “Секреты женской молодости, здоровья и красоты“
6 months ago 02:01:49 1
«Секреты твоей родословной. Как найти дальних и ближних предков»
6 months ago 00:37:40 1
Второй #неФОРУМ РПК в Сочи: секреты рекламно-производственных компаний!
6 months ago 00:05:35 1
Блины “3 Стакана“. Не Блины а ЗОЛОТО! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу! Готовим Дома
6 months ago 01:33:08 1
МУЛЬТФИЛЬМ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ О ТОМ, КАК ВАЖНО НЕ БОЯТЬСЯ ПЕРЕМЕН! Тайна долины Фонарей. Лучшие фильмы
6 months ago 01:44:44 1
Ляйсан Утяшева и Павел Воля: любовь напоказ, домашнее насилие, роды в США // А поговорить?..
6 months ago 01:26:43 1
Как зарабатывать в консалтинге и private equity, не выгорать и быть счастливым / Жанти Ямыша
6 months ago 00:06:17 1
Тайная жизнь Голиковой. Вакцина работает... на её семью
6 months ago 00:55:24 1
Миллиарды на больных и бедных. Как ворует Татьяна Голикова
6 months ago 00:35:34 1
Хитрости производителей Тушенки, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
6 months ago 00:20:37 1
СИДЕРАТЫ НЕ УДОБРЕНИЯ! ВСЯ ПРАВДА О ГОРЧИЦЕ, ФАЦЕЛИИ, ГРЕЧИХЕ, РЕДЬКЕ
6 months ago 00:47:59 1
История успеха и тайная любовь: Что скрывали Ильф и Петров?
6 months ago 00:30:15 1
“Неизвестная“ Анна Ахматова // Лекция Игоря Оболенского
6 months ago 00:45:13 1
🔥Кратово: ИСТОРИИ и ТАЙНЫ старых ДАЧ! Атмосфера прошлого. Реконструкция Загородного Дома. Рум Тур
6 months ago 00:08:01 1
Эту ЗАКУСКУ сметут первой со стола! Беру Солёные огурцы! Вкусный рецепт из простых продуктов! Вкусно
6 months ago 01:15:04 1
Настоящий успех невозможен без этикета. Интервью со специалистом по коммуникациям Анной Валл.
6 months ago 01:20:23 1
ДЕВУШКА УЗНАЁТ О СВОЁМ ДАРЕ ОБЩЕНИЯ С МЁРТВЫМИ | Ужасы, Мистика, Триллер | Очень страшный фильм