Grzegorz Skwarek | Siła Natury: Flora Bakteryjna i Magia Kiszonek

Witajcie w magicznym świecie flory bakteryjnej i kiszonek! Dziś Grzegorzem Skwarkiem podzielimy się z Wami fascynującą historią o ważności tych niezwykłych elementów dla naszego układu pokarmowego. Flora bakteryjna, zwana także mikrobiomem, to tajemnicze społeczeństwo mikroorganizmów zamieszkujących nasz przewód pokarmowy. Ale czy zdajemy sobie sprawę, jak ogromną rolę odgrywają w naszym zdrowiu? To właśnie te mikroskopijne istoty są naszymi niezastąpionymi pomocnikami w trawieniu i przyswajaniu składników odżywczych. Tworząc zdrową równowagę w naszym układzie pokarmowym, chronią nas przed chorobami, wzmacniają nasz układ odpornościowy i wpływają na nasze samopoczucie. Kiszonki i przetwory zakwaszone są kluczem do utrzymania tej harmonii. Proces fermentacji, któremu poddawane są warzywa