Рецепт :
2 кг грузди
1 литр вода
200мл.(9%) уксус
по 3 зубчика чеснок
листья) смородина
2 ст.л. соль
2шт лавровый лист
горошком) черный перец
1 ст.л. сахар
1.Грузди замочить на 1-2дня,меняя воду.
2.Грибы почистить, промыть, если грибы крупные – порезать на несколько частей.
3.Положить грузди в кастрюлю с водой, довести до кипения, варить 10 минут, снимая пенку.
4.Откинуть грибы на дуршлаг, промыть холодной проточной водой и оставить стекать.
5.Приготовить маринад. Поставить 1 литр воды на огонь, добавить соль, сахар и все специи. Довести до кипения, поварить минут 5.
6.Затем опустить в маринад грузди и варить 15 минут.
7.В стерилизованные банки на дно уложить листья смородины и вишни и зубчики чеснока. Разложить грузди по банкам, заполняя банки не более, чем на три четверти.
8.В каждую банку влить уксус (одна чайная ложка на полулитровую баночку, две – на литровую).
9.Маринованные грузди закатать, банки перевернуть, накрыть одеялом или толстым полотенцем до полного остывания. Хранить в темном прохладном месте или в холодильнике.
10.Удачных вам заготовок!
1 view
919
238
10 years ago 00:04:14 81
засолить грибы на зиму. Грузди
11 years ago 00:06:54 72
Черные грузди: заготовка на зиму
7 years ago 00:19:47 36
Засолка грибов (ГРУЗДИ) на зиму!
3 years ago 00:07:41 1
Тихая охота на грузди
4 years ago 00:01:55 1
Маринованные грузди на зиму
9 years ago 00:02:48 4
Кабачки как грузди на зиму
4 years ago 00:21:25 24
ПОХОД С СЫНОМ ЗА ГРИБАМИ.ЧАСТЬ2.НАПАЛИ НА ГРУЗДИ.
4 years ago 00:14:38 1
СОЛИМ ГРУЗДИ НА ЗИМУ.
10 years ago 00:46:10 67
В. Груздев на Вести ФМ
8 years ago 00:06:46 920
Заготовка на зиму маринованных груздей
1 year ago 00:07:31 4
Грузди на зиму. (маринованные)
4 years ago 00:09:31 1
Грузди на даче тоже растут!
3 years ago 00:14:55 6
Маринованные грузди на зиму👍👍👍
7 years ago 00:05:05 17
🍒Кабачки как грузди на зиму
6 months ago 00:05:33 4
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ ГРУЗДИ | НА ЗИМУ
7 years ago 00:06:18 3
охота на ГРУЗДЯ
6 years ago 00:01:28 2.6K
Чудесный выход груздей на станции Шиес. Конфликта не было, охранник хороший человек.
8 years ago 00:04:23 710
Постный салат “Грузди под шубой“
4 years ago 00:20:28 71
На озеро с ночёвкой.Картошка на сале.Грузди в сметане.Охота на утку.
8 years ago 00:25:51 36
Грибы Камчатки #1 Сбор грибов в лесу Тихая охота на грузди