Готовим знаменитый торт - суфле “Птичье молоко“! Рецепт суфле по ГОСТу, со сниженным количеством сахара. Торт хорошо переносит жару, бюджетный и очень вкусный!
Торт “Птичье Молоко”🍰 (1,2 кг, диаметр 20 см)
Коржи (2 шт диаметром 18см)
80 г сливочного масла 82%
80 г сахарной пудры
3 желтка
100 г муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
½ ч.л. ванильного сахара
Суфле “Птичье молоко”
3 белка
20 г сахара
½ ч.л. лимонной кислоты
200 г сливочного масла 82%
100 г сгущённого молока
170 мл воды
7 г агар - агара (силой 900-1000)
360 г сахара
ваниль или 10 г ванильного сахара
Шоколадная глазурь:
75 г тёмного шоколада (50-55%)
50 г сливочного масла
20 г тёмного шоколада (50-55%)
Выпекать коржи нужно при 180 °С - минут.
#торт #тортвдомашнихусловиях #птичьемолоко
11,678 views
211
48
3 months ago 00:05:00 1
МЕДОВИК за 30 минут | Простой рецепт без раскатки коржей | Honey Cake recipe
3 months ago 00:14:58 1
ЗНАМЕНИТЫЙ Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! ТАЕТ во РТУ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:08:31 1
Вкуснее, чем в детстве/ МУРАВЕЙНИК/ самый вкусный РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА
3 months ago 00:04:04 1
Магазины отдыхают. Мороженое “Пломбир“ за 5 МИНУТ в домашних условиях. Из 2 ингредиентов.
3 months ago 00:06:26 1
ТОРТ “ПТИЧЬЕ МОЛОКО“ с Малиной, Воздушный как Облако!
3 months ago 00:09:33 1
10 минут! ПТИЧЬЕ МОЛОКО 🥰 ТАЮЩЕЕ во РТУ! ПРОСТОЙ Рецепт Конфеты Десерт | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:13:53 1
Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО/Cake pigeon’s milk.
3 months ago 00:08:53 1
Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО | На ВКУС, как конфеты из советского детства | ПОДРОБНЫЙ ВИДЕОРЕЦЕПТ
3 months ago 00:03:17 1
Самая ЛУЧШАЯ ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ на ЖЕЛАТИНЕ и БЕЗ ЯИЦ. Глазурь Не Крошится! ВКУСНАЯ и БЕЛОСНЕЖНАЯ!
3 months ago 00:10:08 1
Торт Птичье молоко без яиц и молочных продуктов. Постный (вегетарианский) торт. Легко приготовить!
3 months ago 00:18:57 1
ПП торт СНИКЕРС! Низкокалорийный! Правильное питание! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!
3 months ago 00:08:35 1
Торт-суфле «Птичье молоко» на желатине
3 months ago 00:06:54 1
ТОРТ Птичье Молоко ☆ ВОЗДУШНОЕ ОБЛАЧКО
3 months ago 00:08:54 1
Медовик Самый вкусный. Все просят Этот рецепт Медового торта!
3 months ago 00:20:40 1
Торт Птичье молоко. Простой рецепт которым можно удивить! Так вкусно!
3 months ago 00:09:51 1
Топ 10 Самых Вкусных Советских Тортов | Назад в СССР
3 months ago 00:04:43 1
Белковый крем для тортов “Мокрое безе“ - Швейцарская меренга. Не жирный крем для украшения выпечки
3 months ago 00:08:02 1
Этот торт не забуду никогда! Очень вкусный торт “Птичье молоко“ с кремом на манке
3 months ago 00:17:55 1
Этот торт сможет приготовить каждый! Простой рецепт ПТИЧЬЕГО МОЛОКА от ВкусВилла.
3 months ago 00:06:39 1
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦА в выпечке? АКВАФАБА - как приготовить из сухого нута!
3 months ago 00:10:44 1
ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО С КЛУБНИКОЙ - постный рецепт от Мармеладной Лисицы
3 months ago 00:09:11 1
Зефирный ТОРТ ☆ Необычный вкус ☆ Нежный и воздушный
3 months ago 00:08:05 1
ПОСТНЫЙ Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! БЕЗ ЯИЦ и МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПТИЧЬЕ МОЛОКО ЭТО ЧУДО! VEGAN CAKE
3 months ago 00:08:06 1
У ВАС ДОМА ЕСТЬ СТАКАН ВАРЕНЬЯ? ПРИГОТОВЬТЕ Торт ЯГОДКА ПРОСТО ВСЁ СМЕШАЛ и ВКУСНО БЫСТРО ДЁШЕВО!