Сливочный суп с грибами БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ!

- картофель - 3-4 шт - лук - 2 шт - морковь - 1 шт - сливочное масло - 50 гр - шампиньоны - 400 гр - соль, перец, специи - по вкусу - плавленый сыр - 4 ст. л - зелень - гренки