ПП-ТОРТ

НАМ ПОНАДОБИТСЯ (форма 18 см): Для бисквита: 🔸морковь - 160 г 🔸мак - 20 г 🔸финики - 60 г 🔸яйца - 3 шт 🔸какао - 3 ч.л 🔸мука - 40 г (цельнозерновая или рисовая, но можно и обычную) 🔸кокосовое масло - 1 ст.л (можно заменить на оливковое или подсолнечное) 🔸корица - 1/2 ч.л 🔸разрыхлитель - 1 ч.л 🔸подсластитель - любой по вкусу (мёд, коричневый сахар, натуральный сироп, но у меня была сладкая морковь, я не добавляла вообще) Для крема: 🔸творог мягкий - 160 г 🔸творог - 180 г (вместо него можно взять творожный сыр, но будет больше ккал) 🔸подсластитель по вкусу ⬇️⬇️⬇️ Финики заливаем кипятком на 10 минут. Желтки отделяем от белков. Морковь трём на мелкой терке. Все ингредиенты для бисквита кроме белков смешиваем в миске, а затем пробиваем блендером в однородную массу. Тут как раз попробуйте на вкус тесто и поймите, нужен ли вам сахар. Белки взбиваем до пиков миксером и лопаточкой вмешиваем в тесто. Кольцо или разъемную форму я слегка смазала кокосовым маслом. Выливаем и распределяем тесто. Выпекаем 40 минут при 170С. О